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寧波保稅區食堂委托管理合同

文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:食堂承包合同 發布時間:2020-12-09 19:55 閱讀次數:

委托方:寧波保稅區管委會辦公室(以下簡稱甲方)

管理方:寧波保稅區國際發展大廈物業管理中心(以下簡稱乙方)根據我國《合同法》及其他相關規定,雙方就機關餐廳委托經營事宜,經雙方共同商議,達成如下協議:

一、雙方權利及義務

(一)甲方權利及義務

1、甲方無償提供經營場地及全套設施、設備供乙方使用,并承擔物業管理費、水電費、日常維修費以及餐廳人員的費用,以保證餐廳的正常運行。

2、甲方有義務協助乙方做好就餐人員的溝通、協調、解釋工作。

3、甲方有權對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并進行日??己藱z查、一季度一次的召集膳管會評議和年度總評工作。

4、定期

(二)乙方權利及義務

1、在甲方確定的餐費標準內,全額用于主付食采購,不得盈利。

2、乙方必須遵守國家和管委會有關環境和衛生的標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,保證菜肴的新鮮和衛生。

3、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

4、乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗,

并做到穿著整潔、待人文明、舉止禮貌、服務熱情。

5、通過膳管會等形式廣泛征集意見和建議,提高餐廳服務水平和質量。

6、設立意見箱或意見欄(告示欄),隨時聽取就餐人員的呼聲,接受就餐人員的監督,盡全力滿足他們的合理化要求和虛心采納合理化建議。

二、伙食標準及就餐方式

1、餐費標準及供餐方式:

早餐4元,中餐12元,均為自助餐形式,晚餐為點餐形式。

2、餐標細則(附餐費標準):

早餐:2道主食、10道點心、3道蛋類、6道小菜、4道飲料、1道水果;

中餐:6犖4素1湯2水果;

晚餐:5犖3素1湯1水果(隨點)。

3、用餐時間:

原則上早7:30-8:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:30-18:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

三、結算方法

1、餐廳的各項費用由物業公司(發展物業)提出年度預算,經審核后,在額度范圍內按需劃撥。

2、甲方按核定用餐人數、名單及金額于每月第一周內以劃撥形式付給乙方,乙方應按時足額打入各人的個人就餐卡內,每人的存入金額及消費記錄均能在在管委會內網上實時查詢。

3、個人卡內余款在年底以部門為單位全額退還給。

四、違約責任

1、因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責適當賠償并承擔相應的法律責任。

2、乙方未按甲方要求保質保量完成任務,按考核辦法扣除相應的款項。

3、甲方未足額支付相應款項,乙方可降低相應標準供餐。

五、合同期限:本合同自2008年1月1日起到2008年12月31日止。

六、其他事項

1、大修理或涉及大額設備的添置或更換需乙方提出申請并報甲方同意后方可辦理。

2、合同文本一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽章后生效。

甲方:寧波保稅區管委會辦公室

乙方:寧波保稅區國際發展大廈物業管理中心

二〇〇八年一月一日

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