目前在食堂餐飲招標的項目中，國家企事業單位、學校、醫院，在選擇餐飲供應商的時候，都會走政府公開招標的流程，甚至一些大型工廠在引入餐飲承包商時，即便不走公開招標流程，也會進行邀標，即前期在網絡上或者其他途徑選擇實力強的團餐公司，進行實地考察，滿意的情況下，對其發出投標邀請，參加其舉行的食堂承包項目的競標活動。
不管是政府公開招標，還是企業邀標，參加食堂餐飲承包項目競標的餐飲公司都必須滿足一定的資格及條件，一般政府公開招標對合格投標人資格要求的規定不外乎以下幾條：
1、投標人應具備《政府采購法》第二十二條規定的條件：
1）具有獨立承擔民事責任的能力；
2）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；
3）具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；
4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
5）參加采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；
6）法律、行政法規規定的其他條件。
2、獨立于招標人和招標代理機構的在國家境內注冊的法人或其他組織，提供合法有效的營業執照或事業單位法人證。
3、具備從事3年（含3年）以上的餐飲經營資質（以營業執照為準）。
4、投標人需具備有效的“餐飲服務許可證”或“食品經營許可證”。
5、采購人或采購代理查詢供應商信用記錄，查詢截止時點為提交投標文件之日，由采購人或采購代理機構通過“信用中國”網站及中國政府采購網等渠道查詢供應商信用記錄，將查詢的供應商信用記錄提供給評審現場；被人民法院列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及其他不符合《政府采購法》第二十二條規定條件的供應商禁止參加政府采購活動（處罰期限屆滿的除外）。
通過信用中國網站查詢的八月八餐飲公司結果截圖
6、投標人須在采購代理機構登記并購買了招標文件。
7、本項目不接受聯合體投標。
除了滿足以上資格性要求，仍需根據評分標準及自身企業實際條件，核算商務部分及技術部分的可得分數。一般商務部分都是餐飲企業的一些實力體現，比如要求的一些公司實力（經審計的財務報表），團餐行業榮譽，服務的食堂承包案例（需提供合同復印件及原件核查），食堂承包客戶評價（需提供復印件及原件核查）等。而技術部分一般都是食堂承包實施方案，包括配餐質量保證方案、人員配置方案、安全衛生保障方案、采購管理方案、應急管理方案、增值服務等一系列方案內容。技術部分一般都是按縱向對比評分，公平公正的情況下，方案越完善評分越高。
