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企業食堂外包可以選擇的幾種承包合作模式

文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:服務項目 發布時間:2019-11-25 14:40 閱讀次數:

企業開設食堂是有許多好處的,但最重要的是能給企業帶來員工的粘性。但對于企業來說,管理一個食堂需要耗費大量的人力物力,所以企業將食堂承包給餐飲公司,可以省卻很多的麻煩。而食堂承包一直都是企業管理員工飲食,保證員工飲食健康的好做法。但企業在尋找食堂承包公司的過程中,會發現食堂承包的模式是很多的,接下來八月八小編來介紹幾種主要的承包模式。

1、全程外包模式

企業提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所,食堂承包公司墊資經營,定期向客戶進行結算。他們用專業化的隊伍進駐,規范化的操作流程,保證高質量、高效率、低成本的伙食供給。這種模式是無需企業進行太過復雜的管理,只需提供就餐飯卡給員工,員工憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。

企業食堂全程外包模式

2、顧問托管模式

客戶提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所,承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協議的定額服務費,委托我司專業餐飲服務人員為客戶進行餐飲管理(負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務)。解決客戶烹調飲食管理部門和招工難的問題,也是員工憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。有利于客戶集中精力拓展核心業務。

企業食堂顧問托管模式

3、一體化經營模式

一體化經營模式打破傳統的飯堂運作模式,建立標準化、科學化的經營體系,并配合客戶的不同需求,確保以最貼合客戶的需求方式實行餐飲管理經營。即向客戶租賃場地,公司提供靈活多樣的就餐模式,客戶員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。

企業食堂一體化經營模式

4、豐儉隨意,自由選擇的大眾餐模式

每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。企業只需提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所,其他的都由食堂承包公司來進性管理,十分方便。

企業食堂自由選餐模式

專業的食堂承包公司,通過專業的餐飲管理人員,從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業而言,選擇有實力的食堂承包商顯得尤為重要。這里是廣州八月八餐飲飲管理公司,我司與世界500強企業和各大高校保持良好的合作關系,12年飯堂承包與食材配送經驗足夠為您提供滿意的服務方案。

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